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大阪、岸和田市の［丸作食品］は泉州名産の水茄子を
使った漬物やキムチ等を販売しております。
秘伝のぬかで漬けた水茄子は全国からのお問い合わせをいただいております。
シンプルな昔ながらの味わいを是非、皆様のご家庭で味わいください。
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 2009/ 3 丸作食品のHPが完成しました。 |
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大阪・泉州は水茄子が名産物です。
多種多様の水茄子を扱う会社が存在します。
丸作水産の水茄子はこだわらないことでオリジナリティを出しております。
近年、ご自宅でぬか漬けを作る家庭が少なくなっており、
昔ながらのぬか漬けの味わいという物から遠ざかってきております。
丸作食品が作るぬか漬けは、シンプルで昔ながらの味わいを忠実に再現しています。
古き良き時代の水茄子を皆様のご家庭にお届けします。 |
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丸作食品で使用するぬかはオリジナルで考え、しっかりとした管理の中で保存しています。
ぬかという物は生き物で、手を抜くとぬか床は駄目になります。
丸作食品はこのぬか床に細心の注意をはらいます。
このぬかは、丸作食品が考えたオリジナルの配合で、門外不出の秘伝のぬかです。販売はしておりませんが、この「ぬか」のみを買い求めてくる方も多くおられるぐらい非常に好評です。 |
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丸作食品ＨＰご覧くださりありがとうございます。
泉州名産の水ナスの美味しさを是非お楽しみください。
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